Одна из самых частых ошибок - ехать на продовольственную выставку без четкого понимания, что именно нужно искать. Если задачи не сформулированы заранее, все выглядит интересным: молочная продукция, снеки, мясные категории, напитки, ингредиенты, премиальные продукты, решения для розницы. Но без фильтра времени уходит много, а результата мало. Вторая ошибка - работать с первым понравившимся контактом, не проверяя, кто именно стоит за продуктом. В продовольственной сфере это критично, потому что за красивым стендом может стоять не производитель, а посредник, который не контролирует ни качество, ни поставку, ни гибкость условий.
Есть и чисто организационные риски. Пекин требует точной логистики, особенно при плотном графике встреч. Плюс остаются вопросы делового перевода, связи, оплаты и понимания местной деловой культуры. Когда разговор касается условий поставки, охлаждаемой доставки, упаковки, маркировки и выхода на китайский рынок, любая неточность потом превращается в деньги. Поэтому сопровождение на Import Food Fair нужно не ради формального удобства. Оно помогает убрать случайные потери, сэкономить время на выставке и сосредоточиться на тех переговорах, которые реально могут привести к контракту и расширению ассортимента.