Выставка гостеприимства и кейтеринга Beijing Hospitality & Catering Expo Пекин: бизнес-тур за прямыми контрактами

Пропуск бизнес-тура на Beijing Hospitality & Catering Expo - это простая отдача конкурентам доступа к поставщикам, которые реально двигают рынок HoReCa в Китае. Выставка собирает производителей и интеграторов гостиничного и ресторанного оборудования: профессиональные кухни, холодильные цепочки, прачечные, посудомойку, линии раздачи, автоматизацию, расходники, мебель и сервисные решения. Для закупщиков и владельцев сетей ценность в том, что здесь можно быстро собрать «короткий список» партнёров, сравнить комплектации и уровень производства, а затем перейти к цифрам: условия EXW, сроки, сервис, запчасти, гарантия, обучение персонала и поддержка в эксплуатации.

Пекин добавляет к этому отдельную логику. В городе много крупных игроков, головных офисов и витринных шоурумов, а переговоры часто проще «дожимать» на уровне руководителей, чем в чисто производственных регионах. При правильной подготовке поездка превращается в практический проект: вы выходите с выставки не с пакетами каталогов, а с согласованными параметрами пилота, понятным планом тестирования и контактами людей, которые реально принимают решения.

Beijing Hospitality & Catering Expo полезна тем, что закрывает сразу несколько задач, которые в обычной закупке растягиваются на месяцы. Во-первых, прямой контакт с производителями и сборочными площадками, где можно обсуждать OEM/ODM и комплектацию под ваш формат. Во-вторых, возможность «потрогать» оборудование: шум, эргономика, материалы, качество сборки, логика интерфейсов, реальные режимы работы. В-третьих, быстрый сравнительный анализ по цепочке поставок: кто делает узлы сам, кто работает через субподряд, как устроены контроль качества и поставка расходников.

В HoReCa критично, чтобы техника не только была «в каталоге», но и стабильно работала на смене: доступность запчастей, понятный сервис, сроки реакции, обучение, документация, наличие расходников и совместимость. На выставке это можно проверить вопросами и документами: спецификации, сертификаты, типовые гарантийные условия, регламенты обслуживания. Плюс, здесь проще договариваться о тестовых образцах, демонстрации на площадке, пилотной поставке и дальнейшем расширении закупок, если пилот проходит успешно.

Поездка на выставку даёт экономику не «в теории», а в конкретных строках сметы. Прямые переговоры позволяют сравнить предложения без лишних уровней наценки, получить условия EXW и зафиксировать коммерцию до того, как начались переделки проекта. Когда вы за два-три дня видите десятки решений, становится легче выбирать не по рекламе, а по фактам: стоимость владения, энергопотребление, ресурс, сервисные обязательства, срок поставки, штрафы и компенсации, поставка запчастей, гарантийная политика.

Отдельная выгода - скорость. Вместо серии звонков, разрозненных КП и недель ожидания, вы собираете предложения в одном месте, задаёте одинаковые вопросы и сразу видите разницу. На многих категориях оборудования это даёт возможность оптимизировать бюджет и логистику, а также снизить риск ошибок при выборе поставщика, которые в HoReCa обходятся особенно дорого: простой кухни, срыв запуска объекта, жалобы гостей, дополнительные затраты на ремонт.

Самостоятельное участие в крупной китайской выставке почти всегда упирается в три проблемы: маршрут, проверка поставщика и переговоры. Площадка большая, и без плана легко потратить день на стенды, которые не подходят по уровню и типу производства. Вторая история - «кто перед вами»: фабрика, сборщик, торговая компания, бренд без производства. На витринных стендах это не видно, а потом всплывают сюрпризы по срокам, качеству и ответственности. Третья проблема - переговорная точность: нюансы по комплектации, сервису и гарантиям надо фиксировать сразу, иначе после выставки всё превращается в переписку «мы имели в виду другое».

В Пекине добавляется городская логистика: пробки, разброс локаций, плотные графики встреч. И ещё цифровая среда материкового Китая: связь, мессенджеры, быстрый обмен документами и согласования. Если эти моменты не подготовлены, часть времени уходит на «разобраться», а не на контракты.

Мы строим бизнес-тур так, чтобы у делегации был результат в измеримых шагах: список поставщиков, матрица сравнения, согласованные параметры пилота и план дальнейших действий. До вылета собираем ваши цели, категории, бюджетные рамки и требования по эксплуатации. На месте держим темп: маршрут по павильонам, окна для переговоров, фиксация условий, сбор документов, запрос образцов, подготовка протокола встреч. В HoReCa важны детали сервиса и «жизнь после покупки», поэтому отдельно прорабатываем гарантию, запчасти, расходники, обучение и формат поддержки.

• Логистика по Пекину: трансферы и маршруты с учётом реального трафика, чтобы не терять переговорные слоты
• Ассистент по платежам и коммуникациям: WeChat/Alipay, обмен файлами, подтверждения встреч, быстрые согласования на месте
• Переводчик-переговорщик: терминология HoReCa, спецификации, сервисные условия, протоколирование договорённостей и контроль смысла

В сегменте HoReCa важны не только «цена и срок», но и то, как оборудование живёт в эксплуатации: сервис, запчасти, расходники, обучение, реальная надёжность. Команда InChina.Tours выстраивает поездку так, чтобы эти вещи не потерялись в эмоциях выставки. Мы помогаем заранее сформулировать требования под ваш формат ресторана, отеля или фабрики-кухни, готовим вопросы к поставщикам и ведём переговоры так, чтобы договорённости были точными и проверяемыми. На месте организуем маршрут по CIEC, держим график встреч, обеспечиваем перевод переговоров и сбор документации, а после - упаковываем результаты в понятный план: кто что присылает, что тестируем, как быстро выходим на пилот и контракт.